Bahan:750 gr paha kambing, potong dadu 2 cm
15 bh tusuk sate yang sudah direndam dalam air
5 lbr daun jeruk, iris halus
10 btr bawang merah, iris halus
1 sdm merica bubuk
100 ml kecap manis
2 sdm air jeruk nipis
Pelengkap:
50 gr kol, iris halus
4 bh tomat, iris tipis
6 sdm bawang goreng untuk taburan
15 bh cabe rawit, iris halus
10 btr bawang merah, iris halus
5 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
2 sdm air jeruk limau
Cara membuatnya:
Tusuk setiap tusukan sate dengan 4 - 5 potong daging. Campur semua bahan untuk bumbu. Campur bumbu dengan sate dan bakar sate dibara api sambil sekali-kali diolesi sisa bumbu. Sajikan sate bersama pelengkapnya.
2 komentar:
tambahan dari saya:
agar daging kambing empuk caranya, sebelum dibakar direndam sebentar di air nanas, cara membuat: nanas diblender ditambahkan air biasa.
Insya Allah sate kambing anda akan lebih empuk./tidak alot.
silahkan mencoba
terima kasih atas inspirasinya! Betul sekali, makanan lezat serta sehat memang sangat penting, akan tetapi memasak dengan alat masak yang tepat juga sama pentingnya.
Tips Menyimpan Daging
Posting Komentar